¿Quién?
Pertenece a la familia Velazquez desde 1771.
¿Dónde?
Fontanars dels Alforins (a 80 km más o menos de Valencia, DO Valencia).
¿Desde?
2011
¿Con qué?
Sauvignon blanc, Muscat, Verdil, Monastrell, Marselan, Garnacha tintorera, Syrah, Cabernet-Sauvignon, Tempranillo.
¿Por qué?
130 ha de viña cultivada en ecológico desde 2002 y con prácticas biodinámicas desde 2011. Ovejas en otoño e invierno para controlar la hierba y proporcionar estiércol ecológico. Colmenas de abejas para polinizar y aumentar la biodiversidad. Suelos muy calcáreos, muy pobres, cultivo de secano, rendimientos bajos, altitud entre 600 y 700 m, variedades bien adaptadas dan vida a un terroir muy interesante que comunica mucha frescura a los vinos, con alma mediterránea.
www.bodegaslosfrailes.com
Ver Flickr
Pertenece a la familia Velazquez desde 1771.
¿Dónde?
Fontanars dels Alforins (a 80 km más o menos de Valencia, DO Valencia).
¿Desde?
2011
¿Con qué?
Sauvignon blanc, Muscat, Verdil, Monastrell, Marselan, Garnacha tintorera, Syrah, Cabernet-Sauvignon, Tempranillo.
¿Por qué?
130 ha de viña cultivada en ecológico desde 2002 y con prácticas biodinámicas desde 2011. Ovejas en otoño e invierno para controlar la hierba y proporcionar estiércol ecológico. Colmenas de abejas para polinizar y aumentar la biodiversidad. Suelos muy calcáreos, muy pobres, cultivo de secano, rendimientos bajos, altitud entre 600 y 700 m, variedades bien adaptadas dan vida a un terroir muy interesante que comunica mucha frescura a los vinos, con alma mediterránea.
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